O site especializado do departamento norte-americano de administração de alimentos calcula que comemos insetos cotidianamente sem saber. Numa pizza tradicional, considerando os alimentos que são utilizados, para cada 100 gramas estima-se que existam 30 ovos de insetos não eliminados na lavagem e cocção. Existem 20 larvas não detectadas em cada 100 gramas de cogumelos e para cada 10 gramas de orégano podem existir até 1250 fragmentos de insetos triturados. Que tal? Gostou? Tente esquecer isso quando estiver saboreando aquela deliciosa pizza!!!Comer insetos parece mais um excentricidade do que uma alternativa alimentar, mas não podemos deixar de lembrar que grande parte da população mundial fazia isso há 4.000 anos... e continua fazendo ainda hoje. Excentricidade ou não, pode ser um alternativa alimentar para uma população mundial que começa a viver uma crise de alimentos.
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