Ano 1 - Revista nº 2 - Maio 2009
Para transformar o cacau em chocolate, as sementes passam por um processamento - aí surgem a manteiga de cacau e o licor. O último processo é que confere a cor marrom típica e, a manteiga, misturada com outros ingredientes como o leite, forma o chocolate que conhecemos.
Para transformar o cacau em chocolate, as sementes passam por um processamento - aí surgem a manteiga de cacau e o licor. O último processo é que confere a cor marrom típica e, a manteiga, misturada com outros ingredientes como o leite, forma o chocolate que conhecemos.
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